Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γερακίου έχοντας ως στόχο τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιοκάρπου και κατ’ επέκταση του ελαιολάδου υλοποιεί μέσω του προγράμματος εργασίας ΟΕΦ 2021-2022 πρόγραμμα κατάρτισης παραγωγών. Το πρόγραμμα κατάρτισης εντάσσεται στη δράση Γ.ΙΙΙ.1 «Εφαρμογή προγράμματος κατάρτισης παραγωγών στον αγρό».
Στις 2 Μαρτίου 2022 πραγματοποιήθηκε η 1η εκπαιδευτική συνάντηση με θέμα «Τεχνικές βελτίωσης της θρέψης των ελαιόδεντρών» με τη συμβολή εξειδικευμένου επιστημονικού συμβούλου . Η εκπαιδευτική συνάντηση περιελάμβανε εκτός από το θεωρητικό σκέλος και πρακτική επίδειξη στον ελαιώνα.
Εκπαιδευτικό υλικό δόθηκε στους παραγωγούς κατά την διεξαγωγή της εκπαίδευσης για την καλύτερη κατανόηση και αποτύπωση των καλλιεργητικών μεθόδων. Το εκπαιδευτικό έντυπο είναι διαθέσιμο προς κάθε ενδιαφερόμενο στα γραφεία του συνεταιρισμού.
Το πρόγραμμα κατάρτισης θα ολοκληρωθεί μέχρι το Δεκέμβριο 2022 με τη διεξαγωγή ακόμη δύο εκπαιδευτικών συναντήσεων με τα εξής αντικείμενα:
- Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία (σκοπιμότητα, τεχνικές αναγνώρισης εχθρών και ασθενειών, αναγκαιότητα και επίδειξη χρήσης κατάλληλου και προστατευτικού εξοπλισμού, κτλ)
- Κανόνες Συγκομιδής (αναγνώριση βαθμού ωρίμανσης, τρόποι συγκομιδής, τρόποι μεταφοράς καρπού, εμπλεκόμενοι φορείς ιχνηλασιμότητας, απαιτήσεις παρτίδες παραλαβής κ.α)